SAUVIGNON

Sauvignon je zelo vsestranska sorta grozdja, ki se lahko uporablja za različne stile vin, od svežih in lahkotnih belih vin do kompleksnejših in aromatičnih različic. 

Vina iz savinjona se dobro ujemajo z lahkimi jedmi, kot so solate, morski sadeži, bela riba, perutnina in siri z nežnimi okusi, kot je kozji sir. Zaradi svežine pa se lepo poda tudi k azijskim jedem ali jedem z malo začimbami. 

Idealna temperatura za postrežbo je med 8 in 10 stopinjami Celzija.